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3/26 季節の野菜を知る、味わう ―いちごの至福―(KAORU)

Description

真っ赤ないちごを目にするだけでも、どこか心がワクワク。

江戸時代末期よりオランダから日本に伝来し、今も変わらずみんなに愛され続ける「いちご」。
今回はその「いちご」をテーマに様々な品種や選び方の他、テーブルを演出する飾り切り、ドレッシングやオードブルなどのアレンジメニューをご紹介します。

美容や栄養に効果的な成分もぎゅっとつまっている「いちご」を摂り入れて、より身近に楽しみましょう。
お話とともに「いちご」を使ったティータイムメニューをご試食いただきます。

「いちご」の味わい方、楽しみ方は無限大。
ひとつぶぱくりと口に入れて楽しむ「いちご」以外に、いつもと違う視点で眺めながら、味わってみませんか。
親子でご参加いただくこともできます。


《講師プロフィール》

KAORU

シニア野菜ソムリエ。ラジオ局で報道キャスターを務める傍ら、全国で第一号の「野菜ソムリエ」の資格を取得する。現在は日本野菜ソムリエ協会の講師として若手の育成に力を注ぐほか、主にTV・ラジオ・雑誌などで活躍。またセミナーや講演、執筆活動も行っている。飲食店のレシピ開発や大手企業ともコラボ商品も多数手がける。大好きな野菜・果物について語る時間は何よりも幸せなひととき。主な書籍に『干し野菜手帖』『野菜たっぷり!サンドイッチレシピ』(ともに誠文堂新光社)『ポケット版旬の野菜カレンダー』(宝島社)などがある。


《草冠の学校について》

kusakanmuriのレッスンが「草冠の学校」として生まれ変わりました。

これまでの開催レッスンに加え、バラエティ豊かな講座をそろえた「草冠の学校」。自分の中の「ひらめき」を互いに分かち合い、新しい感覚を呼び覚ましてみませんか。

http://school.kusakanmuri.com/


<レッスンのお申し込みについて>

  • お電話や店舗でも申し込みを受け付けているため、定員オーバーとなっている場合がございます。その場合には、レッスン事務局よりご連絡いたします。
  • レッスンの受講は、草冠会員様に限らせていただいています。初回お申し込みのお客様は、受講前に草冠会員への登録をさせていただきますので、ご了承ください。
  • レッスンの申し込みの前に、必ず受講規約草冠会員規約をお読みください。

Event Timeline
Sat Mar 26, 2016
3:00 PM - 4:30 PM JST
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Venue
Tickets
事前支払い ¥3,780
当日会場にて支払い(¥3,780)

On sale until Mar 17, 2016, 6:30:00 PM

Venue Address
東京都渋谷区恵比寿西1-17-2 Japan
Organizer
kusakanmuri
400 Followers